Com os dias cada vez mais corridos, a enxurrada de informações (algumas falsas, outras maldosas), a rotina do trabalho e, pelo menos 2 anos de pandemia global que levantaram debates que parecem roteiro de um filme ruim, nosso cérebro acaba por ter que lidar com muitas coisas e não é surpresa que ele se “canse”.

Burnout, ansiedade, estresse e outros sintomas severos, colocaram o foco e o cuidado com a saúde mental em destaque e cada vez mais é preciso mesmo atenção a essa área da nossa saúde uma vez que a máxima é verdadeira: “mente sã, corpo são”.

Relação alimentação x saúde mental

Basicamente, o estresse e alguns outros sintomas relacionados à saúde da nossa mente, têm como sintomas a inflamação celular e todos os nossos órgãos, como você sabe, são compostos por células, o que inclui o nosso sistema nervoso central.

Acontece que alguns alimentos impactam de maneira negativa o processo inflamatório, tornando-o mais severo ou mais persistente, de modo que alguns sintomas possam se desenvolver como:

– A inflamação em si – muito relacionada à ansiedade e depressão;

– Estresse Oxidativo – Causado pelo excesso de radicais livres (já falamos sobre eles aqui), que causa cansaço, desequilíbrio emocional, ansiedade e dores de cabeça;

– Alteração na microbiota intestinal – O intestino desregulado absorve moléculas que deveria eliminar, inflamando as células e diminuindo a eficiência dos neurotransmissores. Além de o intestino  atuar na sintetização da serotonina que age no cérebro para melhorar sintomas de depressão e ansiedade.

A relação entre saúde mental e alimentação é tão importante que os médicos e pesquisadores criaram o campo da “psiquiatria nutricional”, onde o objeto de estudo é o impacto da alimentação na nossa saúde mental.

Saúde mental x alimentação x sensação de bem-estar

Aqui cabe uma separação sobre a nossa saúde mental a longo prazo, e a sensação de bem-estar que certos alimentos proporcionam.

Isso porque certos alimentos, como os industrializados, os ultraprocessados e os doces podem despertar em nosso organismo picos de bem estar, mas não estão necessariamente atuando de maneira positiva em nossa saúde mental, muito pelo contrário. 

Por isso é preciso diferenciar que o cuidado com a saúde mental e a sua manutenção é um processo contínuo e não o tratamento paliativo. Existem pessoas que, em quadros de ansiedade, se alimentam mal, mas obtêm prazer e alívio dos seus sintomas, mas de forma passageira.

Caso você esteja passando por situações como essa, procure sempre por profissionais especialistas.

E por último, você pode não precisar de dietas restritivas ou coisas assim, só atenção nos excessos e na busca pelo equilíbrio.